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蜂蜜柠檬的腌制方法,有哪些作用与功效?

荆门蜂蜜网 蜂蜜的作用与功效主治 2021年11月14日
     柠檬是一种常见的水果,深受很多女性朋友的青睐。柠檬中富含柠檬酸,还有大量的钾,钙,铁,维生素,生物类黄酮等矿物质成分,对调理身体有非常优良的作用。但柠檬不像其他水果可以直接生食,主要是味道太酸,难以下咽,所以生活中柠檬常用来和其他食品或者饮料混合调制食用,这样不但可以使其他食品或者饮料含有更多柠檬的营养成分,同时味道酸甜可口,可以生津止渴,促进消化等;蜂蜜腌制柠檬就是其中一种常见的食用方法,今天我就给大家介绍一下蜂蜜柠檬的腌制方法及其作用与功效。
柠檬
蜂蜜柠檬的腌制方法介绍
蜂蜜腌制柠檬的取材方便,制作方法简单;蜂蜜和柠檬都是两种平时很容易获得的材料,您可以按照以下方法自行在家制作。
 材料:蜂蜜适量,柠檬1个
 制作方法: 1 将新鲜的柠檬清洗干净,切成小的薄片或者准备适量的干柠檬片备用。
            2 将玻璃器皿清洗干净,晾干水分。
            3 将柠檬片放入器皿底部,然后倒入适量的蜂蜜,并搅拌均匀,使蜂蜜完全淹没柠檬片;搅拌时不用太用力,否则会打烂柠檬片,影响腌制的效果。
               4 将玻璃器皿盖口盖严并放在冰箱冷藏室中冷藏起来。
   食用方法:蜂蜜柠腌制柠檬在冰箱中冷藏室中放置7天左右就可以食用了;食用时取少量蜂蜜和柠檬放入杯中,加适量温开水冲匀即可。
蜂蜜柠檬的腌制方法介绍
蜂蜜柠檬的腌制的禁忌,注意事项
 1 蜂蜜腌制柠檬的蜜种没有要求,但要确保蜂蜜是天然成熟的纯蜂蜜,不要用未成熟蜜或者其他人工浓缩成的浓缩蜜;切记不可使用糖浆、色素和香精等勾兑成的假蜂蜜。
2 柠檬一定要清洗干净,现在市面上售卖的柠檬为了使其表面看起来更新鲜,更有卖相,品质更好,一般会在表皮上刷入一层蜡质。在蜂蜜腌制柠檬时,清洗柠檬时先要用盐水浸泡半小时左右,然后再用毛刷将柠檬表面刷洗干净。
3 食用蜂蜜腌制柠檬后,要将容器盖口密封好,并放回冰箱中,否则腌制好的蜂蜜柠檬无法保存过长的时间,短期内就可能会发生变质的问题。
4 冲调蜂蜜腌制柠檬时一定要用40度左右的温开水,如果水温过高,会破坏蜂蜜和柠檬中的活性物质成分,使其失去营养价值。40度左右的温开水不但能增强蜂蜜腌制柠檬营养物质的活性,而且入口清爽酸甜,回味无穷。
蜂蜜柠檬的腌制的禁忌,注意事项
蜂蜜腌制柠檬的作用与功效
       蜂蜜腌制柠檬中含有大量的维生素C,天然的抗氧化剂,它被人体吸收后,能够清除体内引起机体衰老的垃圾-自由基,去除体内少量存留的有害金属元素,减缓人体细胞的衰老速度,预防癌变的产生。此外蜂蜜腌制柠檬还可以增强身体的新陈代谢的能力,促进体内脂肪的燃烧和体内毒素以及脂类化合物的及时排出体外,从而达到调理肠胃,促进消化,防止皮肤暗淡发黄,衰老以及色素沉淀,起到美白嫩肤、减肥瘦身、延缓衰老的作用与功效。蜂蜜柠檬还能够综合的调理人体脏器,维持体内各种组织和细胞病变的产生,起到增强免疫力,提升身体对抗常见疾病的作用与功效,同时还具有止咳化痰,防治感冒,保心护肝,醒酒解酒,促进睡眠质量的作用与功效。
蜂蜜腌制柠檬的作用与功效
        以上就是关于蜂蜜柠檬的腌制方法以及其作用与功效的介绍。蜂蜜含有大量的营养成分,对人体有优良的滋养功效。而柠檬也有很多自己特色的营养成分。蜂蜜腌制柠檬综合了两者的全部营养成分,大大提升了其养生保健强身的作用与功效,值得推荐给大家。

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