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蜂蜜为什么既是食品有具有药品的功效呢?

网络 蜂蜜百科 2021年08月12日
         蜂蜜为什么既是食品又是药品呢?要回答这个问题,先谈一下食疗。所谓食疗,就是用饮食的方式治疗疾病,属于治病的手段和措施之一。饮食治疗,在我国古代很受重视,因为那时科技不发达,没有办法生产像我们现代一样具有治疗功效的各种药品。早在周代时就有专职的饮食医生,唐代名医孙思邈治病就首重食疗。中医食疗认为“医食同源,食药同用”。这种影响一直沿袭到现在,因此,食疗即使在现代,也仍然时疾病综合治疗中不可缺少的一部分。因而,我国卫生部曾确定并公布过几批既是食品又是药物的物质名单,其中第一批中就有蜂蜜。
蜂蜜图
 
蜂蜜是众所周知的营养价值很高的天然食品。
      现代研究表明,人类从食品中吸收并利用的物质大致可以归纳为水分,蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,矿物质和维生素等几大类。其中水分,蛋白质,氨基酸,脂肪,常量元素用于构建各种组织器官,以维持机体的生长发育;糖类作为机体生命活动的能源;维生素和微量元素是各种生物活性物质如酶,激素等的重要组成部分。人体缺少任何一种营养物质都会引起机体新陈代谢的失调和紊乱,从而导致各种疾病的发生,甚至引起死亡。而蜂蜜则含有除脂肪外的以上各类营养物质,因此是人类理想的食品。随着社会经济的发展,人类对健康和长寿的期盼日益迫切;返朴归真,追求天然已成时尚;作为纯天然,有“绿色食品”之称的蜂蜜,就自然地成为人们保健食品的首选。
蜂蜜食品
蜂蜜作为医疗保健品已有相当悠久的历史
        早在公元前成书的《神农本草经》中,就把蜂蜜列为医疗的上品。记载有“主治心腹邪气,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不老延年”的功效。中药的膏剂,丸剂,片剂都离不开蜂蜜,蜂蜜还可以作为一些汤剂的药引。外国文献中也有用蜂蜜做药品治疗烧伤,烫伤,消炎,去毒的记载。早餐吃石榴,中午把葱拌在食物中吃,晚上睡眠时吃蜂蜜,具有清除血液中垃圾的功能;蜂蜜和牛奶混合,可以治疗机体衰竭和肺结核的功效。蜂蜜还是预防流感,帮助消化,改善心脏供血的佳品。
蜂蜜的药用功效    
         现代医学已经证明蜂蜜有抗菌,抗衰老,抗氧化,促进生长发育,促进组织再生,抗溃疡,通便,调节血压,降血脂,保肝,抗肿瘤,抗疲劳,催眠,养颜美容等多种药理和保健功能,是一种老少皆宜,祛病健身的良药。
中药蜂蜜

         综上所述,所以蜂蜜既是一种食品也是一种药品,在日常生活中,我们不妨多食用蜂蜜,既可以祛病强身,又能延年益寿。


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