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吃哪种蜂蜜的营养价值高?

网络 蜂蜜百科 2021年08月12日
            蜂蜜被看作是自热界给予人类的一种奇异礼物,它是一剂良药,对人体有独特的保健作用。蜂蜜是蜜蜂采自农作物,果树,牧草,林木等蜜源植物花蜜,经过蜜蜂充分酿制而成,蜂蜜中含水分少,酶值高,其成熟度越高,营养素的含量也就越丰富。
松香蜜图
 
果树类蜜的营养价值高
        在众多的消费者中,有人说:柑橘,荔枝,琵琶蜜好;也有人说:洁白如猪油状的油菜蜜和清凉如水的刺槐蜜好。其实,深色的蜂蜜含有更多的常量和微量元素,如铁,铜是血色素形成所必须的元素,钾是维持心脏正常功能的元素,钙,镁,磷是构成骨骼的主要元素,应该认为更富有营养。一般而言,选购果树类蜂蜜的营养价值较高。
刺槐蜜

蜂蜜的等级越高营养价值越高
       我国商业部颁布的蜂蜜质量标准中,根据蜂蜜的花种,色泽,状态,香气和滋味等将蜜蜂分为三等,一等蜜有荔枝,柑橘,椴树,刺槐,紫云英,白荆条蜜等;二等蜜有油菜,枣花,葵花,棉花蜜等;三等有乌柏蜜等;荞麦,桉树蜜等为等外。在同一等蜜中又根据蜂蜜的浓度分为四个级别,42度以上为一级,41度为二级,40度为三级,39度为四级。浓度越大水分越少,营养素的含量也就越多,因此,一等,一级蜂蜜无疑营养价值更高。
紫云英蜂蜜水
 
购买建议:
        以上就给您详细介绍了蜂蜜的等级,哪种蜂蜜的营养价值高,您心中应该有数了;您在购买的时候,可以作为标准进行参考,能买到适合自己口味,等级高的蜂蜜就是最好的选择,您说是吗?
   
 

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