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百花蜜有什么作用和功效，比单花蜜更好吗？

网络蜂蜜防治疾病的作用与功效 2022年04月10日

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百花蜜有什么作用和功效呢？百花蜜是指蜜蜂在自然界种采集多种花蜜蜜源酿制而成的蜂蜜，它相对与常见的单花蜜蜂蜜来讲有很多优势，比如它的营养成分更加丰富，药用价值更高，在市面上也比较稀少，所以更受人们的青睐和追捧，但是大多数人只知道它的功效更好，但对它具体的功效与作用了解不多，下面我就为大家介绍一下它的具体作用与功效；

一、百花蜜的基本介绍

蜂蜜分为单花蜜和多花蜜两种，现在市场上出售的蜂蜜大都是单花蜜，比如常见的荔枝蜜、冬蜜（南方）、枣花蜜等等；而多花蜜是至少包含两种及以上蜜源的蜂蜜，也称百花蜜
百花蜜一般是由土蜂采集蜜源酿制的，而意蜂一般只能酿制单花蜜；
春天百花盛开，大自然春意盎然，蜜蜂奔走于百花从中，采集其花粉酿制百花蜜，它汲取百花之精华；味道清香甜润，具有营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效，颜色相对于传统蜂蜜来说，颜色更深。
百花蜜的营养成分种含有多种蜜源，它味道清甜，具有天然蜂蜜的香气，富含多种营养成分；具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用；日常生活种我们可以经常食用它来增强自身免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

富含多种营养成分

百花蜜是土蜂采集山野百花的花粉酿制而成的，因此百花蜜的营养成分比一般单花蜜(如槐花蜜、椴树蜜等)更为全面，复杂；百花蜜的主要成分营养成分是葡萄糖和果糖，且含少量的蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素、酶类及矿物质元素；市面上很难找到两种成分完全一样的百花蜜，因为每种百花蜜的花蜜都难以相同，所以其营养价值和功效也略有差别；

二、百花蜜的作用与功效

1、增强免疫功效

人体含有一套自身的免疫系统，在它的守护下，我们能够在不吃药或者少吃药的情况下，某些疾病可以依靠自身的抵抗而痊愈(如常见的感冒，一般一个星期可自愈)，但是一旦免疫系统被破坏，一点小感冒都可威胁人类的生命；百花蜜种含有的某些成分能够增强人体的免疫力，使其防御功能更强，在人体受到某些病毒的侵袭时，毫发无损；现在全世界新冠肺炎流行，经常饮用蜂蜜对增强抵抗力是很有必要的。

2、营养滋补功效

相比较于一般的单花蜜，百花蜜的营养滋补功效会一般花蜜略胜一筹；主要原因有两个方面，第一是百花蜜富含的营养成分更加全面，丰富，为什么会这样呢，其实很容易理解，因为百花蜜是一个由单花蜜构成的集合，它基本包含了每一种单花蜜所含的营养成分；第二是百花蜜的营养成分很容易被人体吸收利用，这是因为百花蜜种营养成分的种类虽然很多，但某一具体的成分则含量相对较少（除了葡萄糖和果糖），因此人体吸收起来更容易。

3、延年益寿功效

百花蜜含有多种营养元素，当元素被人体吸收后，在它们的协同作用下能起到强身健体，延年益寿的效果；首先百花蜜富含抗氧化物质能清除体内过量的自由基(导致衰老的罪魁祸首，自由基含量越高衰老速度越快)，其次百花蜜中某些成分能刺激松果体分泌褪黑激素(迄今为止最强的内源性自由基清除剂并能抑制机体老化)，另外百花蜜富含的某些成分能增强机体对致病物的免疫力而使人少生病。

4、润肠通便功效

当人体胃肠消化功能出现问题时，容易产生便秘症状，如不及时治疗则引发一系列病发病；百花蜜种富含多种活性酶、维生素、有益菌、有机酸及矿物质成分，活性酶能增强胃肠的消化功能，有益菌有助于均衡消化道菌群，维生素和矿物质则能调整胃肠功能，有机酸能刺激消化液分泌并能促进胃肠蠕动，同时百花蜜本身也是一种不错的润滑剂；便秘患者可以通过食用适量的百花蜜来预防与治疗便秘。

5、抗菌消炎功效

经过临床实验，百花蜜有极强的抗菌作用，这得益于百花蜜中富含葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物、苯酚类化合物等抗菌成分，其中所含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢(俗称双氧水，它有极强的抗菌和杀菌作用)，溶菌酶可以溶解革兰氏阳性菌，黄酮类化合物被誉为天然的抗生素，而苯酚类化合物则可以破坏致病菌的细胞膜，在它们的共同作用下，细菌的生存环境被破坏，难以繁殖和生长。