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油菜花蜜的功效，特性及颜色介绍？

秩名蜂蜜防治疾病的作用与功效 2022年06月16日

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油菜是我国大量种植的一种经济性作物，它对环境要求低，适应性强，每年春暖花开的时节，遍地田野里都开满了金黄色的油菜花，花香扑鼻，吸引大量的蜜蜂前来采蜜。所以油菜花蜜的产量高，营养丰富，市面上大量有售，很多人都喜欢买点油菜花蜜来食用，下面就介绍下油菜花蜜的功效，特性及颜色。

油菜花蜜的作用与功效

油菜花蜜含有丰富的葡萄糖，果糖，氨基酸，粗蛋白，维生素及大量矿物质等营养成分，经常食用可以舒缓血管，缓解人体对于春节干燥气候的不适，清热润燥。油菜花蜜的色泽肉看看上去呈现浅琥珀色。如果久置家中，我们会发现蜂蜜会有慢慢结晶的现象，这是因为油菜花蜜是一种特别容易结晶的蜂蜜，只要环境达到结晶的要求，它就会慢慢开始有白色的结晶体出现，并会持续到全部结晶完毕。所以大家如果发现购买的油菜花蜜中有白色结晶体出现，不必惊慌，这是蜂蜜的正常结晶现象，食用时可以用40摄氏度左右的温开水冲调饮用。

油菜花蜜还是一种温性蜂蜜，可以补气行血，体弱的人群可以食用它来缓解症状。它还有一个重要保健作用，对预防与缓解男性的前列腺疾病有很好的辅助治疗作用，这一功效使得油菜花蜜很受男性朋友们的青睐。也就是因为这一点，它的售价比一般蜂蜜要高，对于前列腺疾病的治疗效果也比其他蜜种更好。

在一些干燥的环境或季节里（春季，秋季，冬天），很多人容易出现口舌干燥或者皮肤干燥的症状，对于这些症状油菜花蜜也有很好的缓解作用，所以如果您出现了这些症状，可以食用油菜花蜜来缓解。

对于老年人来讲，油菜花蜜还具有扩张血管，营养心肌的功效，所以很得老年朋友有经常食用油菜花蜜的习惯。
油菜花蜂蜜为什么是白色的？
蜜源是影响蜂蜜特性的重要因素，因为它是由蜜蜂采集植物的花粉或者分泌物酿造而成，由于蜜源植物的花朵本身在颜色上就各有索查，所以导致蜂蜜的颜色都各有不同，而油菜花的颜色为浅白色，这样就使油菜花蜜的颜色呈现浅琥珀色。但是我们看到很多油菜花蜜呈现白色，是因为蜂蜜产生了结晶现象，而结晶会使蜂蜜的颜色看起来更浅一些，这也就导致为什么我们看到的大多数油菜花蜜的颜色为浅白色。