蜂蜜的作用与功效以及禁忌有哪些？

蜂蜜是蜜蜂采集自然界中各种植物的花粉，经过复杂的工序酿制而成的保健品，同时它也是蜜蜂给自己的食物，其富含丰富的营养物质，例如果糖，维生素，氨基酸，矿物质等多种活性成分，人类已经知道的营养成分就已达180多种。在日常生活中经常采用直接干食，或者冲调蜂蜜水饮用。还可以与其他材料搭配做成蜂蜜面膜来使用，它既是一种营养品又是一种药品，对人体滋养的作用与功效非常非常显著。但是也不是适合所有人饮用，也有一些禁忌，下面就给大家说说。

蜂蜜的作用与功效有哪些？
1 调理机体，保健强身
   蜂蜜中含有的营养物质能够综合调理我们的身体，而不是简简单单的只调理局部的某些器官，而市面上很多营养补品只是单单针对人体的某些器官进行调理，所以蜂蜜是一种很好的身体平衡调养剂，常食用蜂蜜可以综合调理机体，保健强身，益寿延年。
2 提高免疫力，预防疾
   蜂蜜中富含多种活性酶，矿物质等，它们进入人体后协同作用，抑制与杀灭体内的各种真菌和病菌，增强体的免疫系统，提高人体抗病防病的能力；日常生活中老人，小孩等免疫力差的人群可以食用适量的蜂蜜来提高免疫力，防止疾病对身体的侵害。
3 调理肠胃
   蜂蜜中含有的果糖，氨基酸，维生素，多种矿物质和乙酰胆碱等物质，它们能够调节肠胃功能，促进胃液的大量。同时蜂蜜还可以增强肠蠕动，促进食物的消化吸收，润滑肠道，显著缩短排便时间，对患有便秘的人群起到预防与缓解的作用。
4 润肺止咳
   蜂蜜具有良好的润肺清热的功效，可以有效的防治咳嗽等疾病。如果患有肺结核，咳嗽，支气管炎等症状，可以坚持食用适量的蜂蜜来辅助治疗；其中枇杷蜜治疗咳嗽，清肺去火的效果非常好；蜂蜜还可以用来辅助治疗鼻炎，鼻窦炎症状。
5 缓解疲劳
   蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果酸，这些糖类属于单糖类物质，不需要经过消化就可以被人体直接吸收利用，进入血液中后为身体提供热量，缓解疲劳症状；对于体力和脑力劳动者，当感觉疲劳时，可饮用一杯蜂蜜水，15分钟就能缓解症状，精力充沛，活力四射。
6 保肝护肝
   蜂蜜中营养物质能为肝脏进行的新陈代谢活动提供营养，并且可以修复受损的肝细胞，促进新生肝细胞的再生，有效的防止与治疗各种肝脏疾病，例如脂肪肝，纤维肝等。对于有熬夜，喝酒，抽烟等不良生活习惯的人群，常食用蜂蜜可以很好的保护肝脏的作用。
7 解酒醒酒
   蜂蜜中有大量的果糖，酶类等活性物质，进入血液中后，可以快速的分解血液中的酒精成分，起到解酒醒酒的作用；在饮酒前15分钟内服用蜂蜜，在酒后再次服用蜂蜜，可明显预防醉酒的情况发生，并且还会缓解酒后头疼的症状。
8 促进睡眠
     蜂蜜中富含葡萄糖，果糖等物质能为神经系统补充能量，舒缓神经紧张，同时蜂蜜水富含的维生素能促进神经系统功能正常。它还含有大量的镁、钙、钾等矿物质，能抑制神经兴奋，减轻心理压力，镇痛安神，提高睡眠质量。对于患有失眠多梦的人可以在睡前一小时左右喝杯蜂蜜水来促进睡眠。
9 扩张软化心血管，预防心血管疾病；
  蜂蜜可以扩张冠状动脉，软化血管，促进身体的血液循坏，改善心肌的营养供应状况，调节与平衡人体内血压的阈值，对于患有心脏病，动脉硬化症者患者，常食用蜂蜜，可以很好的预防心血管疾病，并达到降血压的功效。
10 美容护肤
      对于脸上经常长痘痘和痤疮的人群，皮肤表面可能滋生着大量的细菌与真菌，它们破坏皮肤里层细胞，争夺皮肤营养，使皮肤产生各种炎症。蜂蜜中有多种消炎杀菌的物质，涂抹在脸上后，能杀灭皮肤表面滋生的大量细菌与真菌，减少其对皮肤的侵害，从而达到预防和治疗痘痘和痤疮的作用，起到美容护肤的功效。
11 延缓衰老
      蜂蜜富含黄酮类化合物、多酚类物质，维生素等，它们有抗氧化的功效，能与自由基发生作用，有效的清除体内堆积的自由基(自由基是机体衰老的元凶)，缓解人体细胞的衰老速度。因此经常食用蜂蜜能延缓衰老。

蜂蜜的禁忌，副作用有哪些？
一 糖尿病人不宜食用蜂蜜。因为蜂蜜中含有大量的糖类，糖类不经消化便可快速的进入血液中，会在瞬间提高血糖的含量，引起身体不适或者糖尿病并发症。
二 痛风症状的人群不宜食用，蜂蜜中含有大量的果糖，摄入果糖会使体内血尿酸的含量增加，加重痛风的病情，影响身体健康。
三 不可过量食用蜂蜜。长期过量食用蜂蜜，会使糖分营养过剩，在体内堆积，形成大量的脂肪，引发高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝等一系列病症。
四 不可空腹喝蜂蜜，空腹食用蜂蜜会刺激胃部大量分泌胃酸，长期空腹食用蜂蜜容易因胃酸分泌过多而导致胃肠疾病。
五 婴幼儿人群不宜食用蜂蜜，婴幼儿的消化系统处在发育阶段，功能尚不完全，蜂蜜会对其产生强烈的刺激，严重的可能会导致幼儿发生腹泻，中毒的症状。
六 冲调蜂蜜水的温度不能高于40摄氏度，因为蜂蜜中富含多种活性成分，它们在高温下会失去活性，蜂蜜的营养价值会遭到破坏，所以水温要控制在40摄氏度左右。
七 不可空腹饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中富含葡萄糖，果糖等糖类物质，它们会刺激胃酸大量的分泌，加重肠胃的负担，长期如此会产生胃炎，十二指肠胃炎等疾病。
八 每天不可过量食用蜂蜜，蜂蜜中含有大量的糖类，如果过量食用，会导致身体无法吸收所有的糖分而在体内形成堆积，累积而成的糖分会形成脂肪，让人产生肥胖的问题.

        蜂蜜是一种其他食品难以比拟的营养品，有着很多的作用与功效，长期适量食用，对人体的健康的益处是不言而喻的，但是也有很多禁忌，您平时在食用时除了关注它的作用和功效外，一定也要注意它的禁忌，否则可能会对健康造成一定的影响。