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蜂蜜酒有什么作用和功效,有哪些禁忌?

秩名 蜂蜜的作用与功效主治 2021年08月01日
       酒是我们生活中常见的一种饮品,大多数就采用的原料为大米,高粱,水果等。这些酒类在市场上较为常见。而蜂蜜酒却甚为稀少,这是因为蜂蜜酒是用蜂蜜加温开水稀释发酵后制成,它的造价成本极高,售价也不便宜,所以蜂蜜酒是酒中珍品,营养价值极高。
       据权威机构测定,蜂蜜酒含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸及矿物质等营养,其中所含的氨基酸、B族维生素、矿物质等的含量都超过了其原料蜂蜜。虽然经过了发酵的工序,它的营养价值没有降低,反而增加了。最近有人在微信上问我蜂蜜酒的作用和功效,有什么什么禁忌,今天就给大家解答一下。
蜂蜜酒

  蜂蜜酒的作用和功效

一 清理肠胃,促进消化
蜂蜜酒中富含丰富的葡萄糖、果糖等,它们能刺激胃部分泌大量的胃酸,同时富含的氨基酸、矿物质、维生素能促进胃肠功能正常,另外蜂蜜酒中富含的活性物质能增强胃肠的蠕动,提升消化系统吸收与消化食物的能力,并显著缩短排便时间,因此消化不良、便秘等人 群可适量饮用蜂蜜酒来调理肠胃。
二 保健强身,延年益寿
蜂蜜酒中富含活性酶等抗氧化物质,他能有效清除体内过多的自由基(引起人体细胞衰老的主要诱因),同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、葡萄糖、果糖等可以直接进入人体血液中,为机体工作提供营养,另外蜂蜜酒中富含的维生素、矿物质、活性物质等能增强机体的免疫能力,因此适量喝蜂蜜酒可以起到延年益寿、减缓衰老的效果。
排毒养颜美容护肤
蜂蜜酒中富含氨基酸、维生素等活性物质,它们能润肠通便且有助于排除胃肠道中的毒素,同时蜂蜜酒中富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基,另外蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素、矿物质能增强机体的新陈代谢活动,有利于排出更多的毒素。
四 镇静安神,提高睡眠质量
蜂蜜酒中富含的葡萄糖、果糖,它们能为大脑神经元补充营养并有效缓解神经紧张,同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素及活性物质能促进神经系统功能正常,另外蜂蜜酒中富含的矿物质能舒缓情绪,镇静安神,因此睡眠质量不佳的人群睡前饮用蜂蜜酒可起到安神助眠的作用。
五 抑菌杀菌
 蜂蜜酒中不但含有蜂蜜中能抑菌杀菌的成分,还含有酒精成分,酒精本身也具有显著的杀菌消毒的作用。所以蜂蜜酒的抑菌杀菌功效非常强劲,它能有效的抑制常见有害病菌在人体内的生长以及繁殖,并能将其排出体外,具有很好的解毒作用。
六 养肺润肺
蜂蜜酒具有良好的养肺润肺的功效。气候干燥时,很容易对肺部造成伤害,这个时候就可以饮用适量蜂蜜酒来调节,还有在季节变换的时候,有部分人会出现呼吸不畅,肺部有可能会受到损伤,早晚饮用适量蜂蜜酒就能缓解症状,并补充机体所需的营养和水分。

蜂蜜酒

蜂蜜酒的制作方法

   准备材料: 酒坛1个,温开水,蜂蜜(纯天然成熟蜜)适量。
   制作方法:
   1 将酒坛洗净晾干,不要留有水分。
   2 将适量蜂蜜倒入酒坛中。
   3 加入等量的温开水,并搅拌均匀。
  4 等水温降至25摄氏度时加入适量的酒曲并密封好,大约发酵7天以后即可开坛饮用。

蜂蜜酒

蜂蜜酒的饮用禁忌

  1患有肝硬化疾病的人群不宜饮用,酒精会刺激肝脏,加重肝脏负担,引起肝脏类疾病(脂肪肝,纤维肝等)。
  2 有痛风症状的人群不宜饮用,蜂蜜酒含有大量的果糖,摄入果糖会导致体内血尿酸的含量增加,加重症状影响健康。
  3 患有糖尿病人群不宜饮用,空腹饮用后,大量的果糖会不经过肠道消化直接进入血液当中,会导致血糖含量增高,对病情不利。
  4 不可空腹饮用,空腹食用时蜂蜜酒对肠胃产生严重的刺激,增加患胃肠疾病的机会。
  5 孕妇不可饮用,酒精会对孕妇产生严重的不良影响,会危及孕妇及胎儿生命安全。
蜂蜜酒
 
       通过上面的介绍,大家对蜂蜜酒的功效,制作方法,禁忌等应该有了清晰的了解。蜂蜜酒是一种营养价值极高的酒类,市面上很难买到,如果有条件,您不妨自己亲自动手制作一坛,既能强身健体,又能作为招呼亲朋好友的佳品,一举两得,何乐而不为呢。


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