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食用桂花蜜有什么作用与功效以及有哪些禁忌?
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民间素有八月桂花香的说法。每年八九月份,各种类型的桂花竞相绽放,它的花香陈香扑鼻,令人神清气爽,是中国传统十大名花之一。桂花不断可供观赏,而且具有药用价值。桂花蜜是蜜蜂采集桂花的花粉酿制而成的一种天然蜂蜜产品,它同样具备了桂花的药用价值。它不但具有桂花的香气,而且营养价值,养生功效极为出色,在现代生活中,就有很多人食用桂花蜜来强身健体,延年益寿,那么食用桂花蜜有什么作用和功效,有没有什么禁忌,很多人都想了解,下面文章就给大家介绍一下。
桂花蜜的作用与功效
功效一:桂花蜜中富含丰富的镁,钾等微量元素,当镁元素被人体吸收到达心脏后,能调节心脏功能,增强心脏活力。人体血液中钠盐过多是导致高血压的一个主要诱因,当钾元素被身体吸收后,进入血液中清除大量的钠盐成分,从而减少人类患高血压的机率。对于已经患有高血压的患者,则可起到辅助治疗高血压的作用。功效二:桂花蜜含有大量具有自己特色的氧化酶,还原酶物质,除此之外还含有一些元素磷和锌和多种氨基酸,这些成分都是对人体有益处的营养物质,它们可以修复受损的脑细胞,提高脑细胞活力,促进脑部的发育,对增强人体的脑记忆力有良好的辅助作用。
功效三:人体骨骼发育需要大量的钙,磷等微量元素提供营养,如果缺失这些微量元素,人体骨骼发育缓慢,会导致身材矮小,瘦弱。蜂蜜中富含这些微量元素,它们能给骨骼的生长与发育提供大量的营养,从而增加人体骨骼密度,防止骨质酥松,并且能促进青少年身高快速的增长。
功效四: 免疫系统是守护人体健康,抵抗病毒的安全卫士,一旦免疫力下降或者遭到破坏,人体健康就会受到威胁,表现极易生病且久治难愈。桂花蜜中含有的丰富的维生素、矿物质及酶类能刺激B淋巴细胞和T淋巴细胞增殖,并能刺激白细胞特别是嗜中性粒细胞、淋巴细胞及吞噬细胞的产生及活性,从而起到增强免疫的作用。
功效五:大家知道,随着年龄的增长,工作生活压力的与日俱增,人体衰老的速度明显加快,这是因为这些因素会造成人体内自由基的增多,而自由基是引起人体衰老的主要诱因。桂花蜜富含大量的抗氧化物质,它们被人体吸收后能够加快新镇代谢的速度,帮助清除体内多余的自由基,从而起到延缓衰老,延年益寿的效果。
功效六:桂花蜜中富含葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物、苯酚类化合物等抗菌物质,它们能起到良好的抑菌抗菌的作用。溶菌酶可以溶解病菌(主要是革兰氏阳性菌),苯酚类化合物可以破坏病菌的细胞膜,黄酮类化合物可以抑制和灭杀病菌,而葡萄糖氧化酶可以将葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢(对多种病菌有极强的抑制和灭杀作用)。

禁忌一:桂花蜜性质微寒,对于脾胃虚寒,胃肠功能不良者,不宜食用。
禁忌二: 桂花蜜中富含丰富的单糖类物质,所以对于患有高血糖,糖尿病的患者不宜食用。
禁忌三:在冲调桂花蜜时,所用水温不能超过40摄氏度,否则会破坏蜜中的营养成分。
禁忌四:不宜长期空腹食用桂花蜜,会导致胃酸分泌过多,易患胃肠疾病。
禁忌五:不宜和葱,蒜等同食。葱,蒜会氧化蜂蜜中的营养成分,破坏蜂蜜的营养价值。
禁忌六:临睡前不宜食用桂花蜜,如果糖份没有被完全吸收产生累积,会增加体内脂肪的含量,导致肥胖等症状。
欲了解更多的蜂蜜食用禁忌,请看文章食用蜂蜜的12大禁忌早知道

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