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食用桂花蜜有什么作用与功效以及有哪些禁忌？

秩名蜂蜜防治疾病的作用与功效 2022年06月16日

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民间素有八月桂花香的说法。每年八九月份，各种类型的桂花竞相绽放，它的花香陈香扑鼻，令人神清气爽，是中国传统十大名花之一。桂花不断可供观赏，而且具有药用价值。桂花蜜是蜜蜂采集桂花的花粉酿制而成的一种天然蜂蜜产品，它同样具备了桂花的药用价值。它不但具有桂花的香气，而且营养价值，养生功效极为出色，在现代生活中，就有很多人食用桂花蜜来强身健体，延年益寿，那么食用桂花蜜有什么作用和功效，有没有什么禁忌，很多人都想了解，下面文章就给大家介绍一下。

桂花蜜的作用与功效

功效一：桂花蜜中富含丰富的镁，钾等微量元素，当镁元素被人体吸收到达心脏后，能调节心脏功能，增强心脏活力。人体血液中钠盐过多是导致高血压的一个主要诱因，当钾元素被身体吸收后，进入血液中清除大量的钠盐成分，从而减少人类患高血压的机率。对于已经患有高血压的患者，则可起到辅助治疗高血压的作用。
功效二：桂花蜜含有大量具有自己特色的氧化酶，还原酶物质，除此之外还含有一些元素磷和锌和多种氨基酸，这些成分都是对人体有益处的营养物质，它们可以修复受损的脑细胞，提高脑细胞活力，促进脑部的发育，对增强人体的脑记忆力有良好的辅助作用。
功效三：人体骨骼发育需要大量的钙，磷等微量元素提供营养，如果缺失这些微量元素，人体骨骼发育缓慢，会导致身材矮小，瘦弱。蜂蜜中富含这些微量元素，它们能给骨骼的生长与发育提供大量的营养，从而增加人体骨骼密度，防止骨质酥松，并且能促进青少年身高快速的增长。
功效四: 免疫系统是守护人体健康，抵抗病毒的安全卫士，一旦免疫力下降或者遭到破坏，人体健康就会受到威胁，表现极易生病且久治难愈。桂花蜜中含有的丰富的维生素、矿物质及酶类能刺激B淋巴细胞和T淋巴细胞增殖，并能刺激白细胞特别是嗜中性粒细胞、淋巴细胞及吞噬细胞的产生及活性，从而起到增强免疫的作用。
功效五：大家知道，随着年龄的增长，工作生活压力的与日俱增，人体衰老的速度明显加快，这是因为这些因素会造成人体内自由基的增多，而自由基是引起人体衰老的主要诱因。桂花蜜富含大量的抗氧化物质，它们被人体吸收后能够加快新镇代谢的速度，帮助清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老，延年益寿的效果。
功效六：桂花蜜中富含葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物、苯酚类化合物等抗菌物质，它们能起到良好的抑菌抗菌的作用。溶菌酶可以溶解病菌(主要是革兰氏阳性菌)，苯酚类化合物可以破坏病菌的细胞膜，黄酮类化合物可以抑制和灭杀病菌，而葡萄糖氧化酶可以将葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢(对多种病菌有极强的抑制和灭杀作用)。

桂花蜜的食用禁忌
禁忌一：桂花蜜性质微寒，对于脾胃虚寒，胃肠功能不良者，不宜食用。
禁忌二：桂花蜜中富含丰富的单糖类物质，所以对于患有高血糖，糖尿病的患者不宜食用。
禁忌三：在冲调桂花蜜时，所用水温不能超过40摄氏度，否则会破坏蜜中的营养成分。
禁忌四：不宜长期空腹食用桂花蜜，会导致胃酸分泌过多，易患胃肠疾病。
禁忌五：不宜和葱，蒜等同食。葱，蒜会氧化蜂蜜中的营养成分，破坏蜂蜜的营养价值。
禁忌六：临睡前不宜食用桂花蜜，如果糖份没有被完全吸收产生累积，会增加体内脂肪的含量，导致肥胖等症状。
欲了解更多的蜂蜜食用禁忌，请看文章食用蜂蜜的12大禁忌早知道