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冬蜜有什么作用和功效吗?禁忌有哪些?

网络 蜂蜜的作用与功效主治 2021年08月12日
      冬蜂蜜,顾名思义,是指在冬天收割的蜂蜜,冬天气候干燥,巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高出很多,所以蜂蜜的浓度高,质量好,营养含量丰富。很多人对于冬蜜的营养成分,作用与功效不是太了解,下面就给大家介绍一下。
     冬蜜的蜜源在不同的地区采集的花种也不相同,但是公认的是百花蜜最好,在冬天百花蜜的色泽比其他季节要深很多,含有大量的矿物质,营养成分齐全,是一种广义上的冬蜜。
百花蜜图片
    鹅掌柴花蜜是南方冬季的特有蜜种,是一种狭义上的冬蜜,鹅掌柴的产地为产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地,它的根和皮晒干可入药,其味涩,味苦,性平,可治发汗解表,祛风除湿,舒筋活络。通常用于治疗感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛,跌打损伤,骨折等;鹅掌柴蜜色泽呈现为浅琥珀色,质地优良,容易结晶,,其味甘而略带特有苦味。除了具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还可治疗发汗解表、祛风除湿之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。
 鹅掌柴花蜜.

冬天蜜的主要营养成分:
1 单糖和少量的双糖和多糖:单糖含量占据蜂蜜干物质85%~95%。
2  各种矿物质:矿物质含量一般占0.04%~0.06%。
3 大量维生素:B族维生素,以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。蛋白质,含量在0.29% ~2.6%之间。
4 氨基酸:氨基酸的含量不仅数量多,而且种类也齐全,其中以天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸为主,其他如:苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等在蜂蜜中也也大量存在。
5 水分:水分含量一般为12%~27%,成熟蜂蜜的含水率一般在21%以下。
刺槐花蜜
冬蜜的功效与作用
冬蜜的功效一:调节胃肠功能,促进胃酸分泌,可润肠通便。用于便秘的防治,健食消胃。食用时可以温水冲调饮用,蜂蜜以百花蜜、龙眼蜜和枣花蜜等为最佳。
冬蜜的功效二:润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,可用蜂蜜与萝卜,枇杷等制成药膏食用,枇杷蜜的效果尤佳。
冬蜜的功效三: 抑菌杀菌,消肿,止疼。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
冬蜜的功效四:缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果有轻微的食物中毒症状,如呕吐,腹痛,可食用适量蜂蜜缓解;如果症状严重,要及时就医。
冬蜜的功效五:解酒醒酒,在饮酒前可食用适量蜂蜜,饮酒后再食用适量蜂蜜,不但可以解酒,而且还能缓解醒酒后的头疼症状。
冬蜜的功效六:防病强身,增强免疫力。蜂蜜能综合调理人体的各个器官,增强人体免疫力;对于体虚,免疫力低下的老人儿童可以食用蜂蜜提高体质,增强免疫力。
冬蜜的功效七:提升睡眠质量,蜂蜜中含有的物质能定身安眠,对治疗失眠,多梦有辅助的治疗作用。
 荆条蜜
食用冬蜜的禁忌:
1 不能用超过40度的水冲泡蜂蜜,蜂蜜中的活性酶在高温中会失去活性,营养成分会遭到破坏。
2 每天饮用的蜂蜜量控制好,不要超过20克,多吃了也是浪费,身体无法吸收,可能会引起肥胖,糖尿病等问题。
3 感冒发烧期间有吃药的情况下不要食用蜂蜜,因为蜂蜜会与药物发生反应,对人体产生一定的危害作用。
4 不要用铜,铁等金属器皿盛装蜂蜜,金属元素会和蜂蜜发生氧化反应,破坏蜂蜜的营养物质。
5 患有糖尿病的患者不要食用蜂蜜。
荔枝蜜
 
     冬蜜比其他季节收割的蜂蜜具有更高的营养和价值,在购买时可以根据个人体质和口味选择适合自己的冬蜜,长期食用,冬蜜会给您带来意想不到的惊喜。


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