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您知道土蜂蜜的作用与功效,特点与鉴别方法吗

网络 蜂蜜的作用与功效主治 2021年08月12日

土蜂蜜是由中华蜂酿制的蜂蜜才能真正的被称为土蜂蜜,中华蜂是一种常年生活在山间悬崖的岩壁缝隙中或树洞里的蜂种,由于常年生活在野外,它的抗病抗寒能力特别强。其生活环境是一种纯天然的环境,基本上没有什么人类活动对其生活环境产生的污染,因此所产蜂蜜比普通蜂蜜的营养价值和药用价值更高,但是产量不高,是一种非常稀有的蜜种,即使价格很高也丝毫影响不了它在市面上受欢迎的程度;土蜂蜜口感清甜,味道浓郁,色泽很深,有百花的香味,在摄氏13度以下积易结晶为粘稠的淡黄色或者深褐色(颜色的深浅和酿造的时间成正比)它富含多种营养元素,对人体特别有益,被称为“蜜之珍品”,下面就具体介绍一下土蜂蜜的功效与作用以及特点与识别方法。

中华蜂

土蜂蜜的功效与作用:
改善心脑血管土蜂蜜能显著改善心脑血管功能,对患有心脑血管病患者有很大的好处,心脑血管病患者可以长期服用土蜂蜜预防与治疗此种疾病。
2 调节肠胃,治疗便秘:土蜂蜜中含有丰富的活性酶,它能促进唾液胃分泌并能增强胃肠蠕动的频次,修复胃肠粘膜的病变改善消化系统的功能,能促进消化吸收,缩短排便的时间,对预防与治疗便秘有很好的疗效。
3 保肝护肝土蜂蜜有保护肝脏的作用,能修复受损的肝细胞,进肝细胞再生,抑制脂肪肝的形成。
4 美容护肤:土蜂蜜含有丰富的维生素,氨基酸,蛋白质等,这些物质能提供皮肤细胞所需的营养,修复受损的皮肤细胞,锁定皮肤表面的水分,起到护肤润肤,祛痘去皱的功效。
5 缓解疲劳:土蜂蜜中含有大量的单糖类物质,这些糖类能快速的被身体所吸收,补充身体活动所需的能量,缓解消除疲劳的症状。
6 杀菌抑菌:土蜂蜜是一种酸性的物质,细菌在酸性环境中无法生存和繁殖,所以土蜂蜜杀菌消毒的功效特别好。
7 治疗皮肤损伤:将土蜂蜜涂抹在受伤皮肤的表面,蜂蜜能杀死伤口周围的细菌,消炎止疼,促使伤口快速消肿愈合。

野生枣花蜜

 

土蜂蜜几个显著的特点:
1  土蜂是生活在自然界中的一种蜜蜂,没有经过人工喂养。
土蜂蜜比普通蜂蜜颗粒细腻酿制周期更长
3 土蜂蜜对生存环境要求高,没有经过人工的饲养与干预,所以产量不高。
土蜂蜜颜色呈金黄色和橘黄色者居多,色泽晶亮,混而不浊。
5 土蜂蜜的药用价值高,因为土蜂蜜采集的花粉中含有大量的中草药的花粉,这些中草药的功效就保留在酿制的蜂蜜中。

土蜂蜜

土蜂蜜识别方法:
1 看是否会结晶:天然成熟的蜂蜜在11~15度左右会产生结晶的现象。有些营养高的蜂蜜结晶颗粒很粗糙,有很细腻结晶程度和结晶颜色会随着蜜源的不同而有所区别;假蜂蜜一般不会存在结晶的现象,参杂了白糖的加蜂蜜更不会产生结晶的现象。
2 观察蜂蜜的颜色蜜源不同会导致酿制的蜂蜜的颜色也不同每种蜜源的蜂蜜都有各自自己不同的颜色;如果蜂蜜浓度不是很高,用筷子挑起就会有回圆珠现象,不会扯丝;假蜂蜜颜基本花源都一颜色也很纯净透明,但用筷子挑起,不会回圆珠,甚至会拿丝的现象
3 品味道,闻其香:土蜂蜜口味清甜,有种特别的甜味,花香味浓郁,有些略含有微酸微苦味
4 留意产品标签标明的成分:有些产品是标明配制(调配)要选择标明纯蜂蜜或100%蜂蜜。

野生蜂巢

             土蜂蜜除了具有上述功能外,还有定身安神,改善睡眠,排毒养颜,强身健体等功效;通过上面的介绍,相信您对土蜂蜜的功效,特点,识别方法应该有了明确的认识。日常生活中,我们可以坚持食用土蜂蜜来达到防病治病,强身健体的作用。


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