主页 > 蜂蜜防治疾病的作用与功效 > 蜂蜜饮料怎么制作，作用与功效有哪些？

蜂蜜饮料怎么制作，作用与功效有哪些？

网络蜂蜜防治疾病的作用与功效 2022年04月10日

恒亮深山蜂蜜枇杷蜂蜜土蜂蜜农家自产营养真蜂蜜领券后5.1-15.1元起购买链接

夏天炎热时，在茶杯内加入适量的蜂蜜后再加冰块或添足量的凉开水饮用，消暑清凉解渴，为夏季最好的饮料。在各种鲜果汁和汽水中加入适量蜂蜜饮用，远胜于单独饮用果汁；经稀释的蜂蜜添加果汁就可以制作成蜂蜜果汁饮料。蜂蜜的主要成分时葡萄糖和果糖，以及多种氨基酸，维生素和微量元素，饮用蜂蜜饮料有相当部分成分不经消化可以直接被人体吸收，能迅速补充人体营养和能源，是一种理想的营养饮料和运动员饮料，运动饮料“健力宝”的主要成分就是蜂蜜。

蜂蜜还可以制作蜂蜜冰淇淋，蜂蜜酸奶，蜂蜜冰棒等，比起白糖这些甜点更加甜润，清甜可口。下面就介绍几种蜂蜜饮料的配方和制作方法，大家可以根据所教方法自行制作美味可口的蜂蜜饮料：

（一）含微量酒精（1%以下）的蜂蜜饮料

1 配方：果汁15千克，蜂蜜45千克，脱脂牛奶适量，水40千克，乳酸杆菌适量。
2 制作方法：将蜂蜜，果汁和水混合搅拌均匀，经加热灭菌后添加脱脂牛奶，接着放入乳酸杆菌，置于30~37度的温度下，发酵1~2天，再灭菌，即成美味可口的蜂蜜饮料。

（二）蜂蜜果汁饮料

1 配方：蜂蜜50千克，果汁（苹果汁和橘子汁）20千克，水30千克，维生素C适量，香料适量。
2 制作方法：用蛋白酶将蜂蜜中的蛋白质分解，然后进行过滤。将滤液与果汁，维生素C，香料，水混合均匀，然后进行加热灭菌，最后分装成瓶。

（三）运动饮料

配方1：蜂蜜45克/升，低聚糖20克/升，柠檬酸1.8克/升，柠檬香精1.0克/升，氧化钠1.0克/升。
配方2：蜂蜜50克/升，低聚糖15克/升，柠檬酸1.8克/升，柠檬香精1.0克/升，氧化钠0.6克/升，氯化钾0.1克/升，磷酸二氢钠0.1克/升，磷酸氢二钾0.1克/升，碳酸氢钠0.1克/升。
配方3：蜂蜜25克/升，低聚糖10克/升，柠檬酸0.8克/升，柠檬香精1.0克/升，氧化钠0.6克/升，氯化钾0.1克/升，磷酸二氢钠0.1克/升，磷酸氢二钾0.1克/升，碳酸氢钠0.1克/升。
配方4：蜂蜜50克/升，低聚糖10.5克/升，柠檬酸1.8克/升，柠檬香精1.0克/升，氧化钠0.1~0.6克/升，氯化钾0.1克/升，磷酸二氢钠0.1克/升，磷酸氢二钾0.1克/升，碳酸氢钠0.1克/升。
配方5：蜂蜜5.5千克，葡萄糖1千克，柠檬酸钠70克，氯化钠80克，柠檬酸120克，葡萄香精（E-10号)100克，氯化钾37克，乳酸钙15克，碳酸镁2.5克，维生素C90克，柑橘香精5858号100克，维生素B2适量，最后加水配成100千克。
配方6：蜂蜜5千克，白糖7.5千克，橘子酱0.8千克，柠檬酸100克，柠檬黄1.5克，胭脂红0.15克，橘子香精适量，苯甲酸钠适量(0.05%),加水溶至100升。

（四) 蜂蜜健康饮料

1 配方：烧酒（40度）60%，大蒜20%，蜂蜜10%，蛋黄5%，芝麻5%。
2 制作方法：先取大蒜捣烂成糊状，再添加蛋黄搅拌，用文火培干（不要培焦），研成粉末，然后将粉末按上述比例倒入酒中，并按比例添加芝麻（芝麻也要培干，研成粉末），蜂蜜，再搅拌均匀，置阴暗处静置存放6个月，过滤便可获得茶色透明状上清夜，这就是蜂蜜健康饮料。
3 服用方法：取20滴蜂蜜健康饮料，加5倍水稀释，每晚1次，长期服用，可收到较好效果。主要表现在：增强血液循环，御热驱寒，有利睡眠；有利于消除疲劳；可治疗神经痛，肩头酸痛；可治疗便秘，并使血压保持正常。