蜂蜜有那么多营养，我们可以一日三餐只吃蜂蜜吗？

      蜂蜜营养丰富，我们一日三餐可以只吃蜂蜜吗？最近有很多减肥，养生的顾客朋友问小编这个问题，小编今天就跟大家聊一下。

      我首先说一个耳熟能详的故事，在经典武侠剧《神雕侠侣》中有一个与众不同的门派-古墓派，古墓派的掌门人小龙女在十六岁之前从未出过古墓半步，一直安静的生活在古墓中，并且也没有外出采购过生活所需的食物，那么她在这么长的岁月中是靠什么食物生存的。在原著小说中作者给出了明确的答案:蜂蜜。
      书中是这样描述的:杨过呆了半晌，到孙婆婆房中将她的床拆了，搬到寒玉床之旁重新搭起，铺好被褥，扶着小龙女上床安睡。古墓中存积的食物都已腐败，一坛坛的玉蜂蜜浆却不会变坏。他倒了小半碗蜜浆，用清水调匀，喂着小龙女服用了。。。。。。正因为小龙女一直以蜂蜜为食，所以她才能一直身康体健的生活在古墓中。
既然小龙女只靠蜂蜜就可以保证一日三餐的食物来源，那么在现实生活中我们是否也可以一日三餐只吃蜂蜜，而不需要摄取其他的食物呢？在回答以前，先说说蜂蜜的营养成分。

蜂蜜的营养成分概述
     蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花粉，在加入自身唾腺的分泌物，经过10~15天左右的充分酿造后，贮存在蜂巢内生成的一种食物。其味清甜可口，营养丰富。经过现代科学仪器的测定，蜂蜜内的主要营养成分以糖为主。虽然是糖分，但是有别与日常生活中常见的蔗糖，它的糖分为单糖类物质，多为二糖，低聚糖和多糖等。除了主要的糖分，蜂蜜中还含有多钟氨基酸，维生素，矿物质，酵素，色素，激素，酶类和生物活性物质等。可以说蜂蜜的营养功效是很多其他营养滋补品无法企及的。

  蜂蜜营养成分含量概述
       蜂蜜是否可以当一日三餐的主食呢，除了需要知道它的营养成分外，我们还要知道它们在蜂蜜中所占的比例。根据权威营养机构检测，蜂蜜中果糖占比38%，葡萄糖31%，其他的例如二糖，低聚糖，葡萄糖酸，其他酸，蛋白质，酶，氨基酸及矿物质的占比大约为1%，剩余的成分为水分，所占比例为17%左右。但不同品种的蜜蜂所酿造的蜂蜜在营养成分上有一些微小的差别，导致果糖含量在30%-44%，葡萄糖在22%-40%之间波动。成熟蜂蜜的标准为葡萄糖和果糖的占比要达到60%以上。

一日三餐吃蜂蜜可以吗？
        经过以上具体的介绍，我们知道了蜂蜜中主要的成分为糖类。如果我们把蜂蜜当一日三餐的主食来食用的话，相当于只吃碳水化合物。同时蜂蜜中含有的氨基酸和蛋白质含量较低，这是维持人体功能所需的重要的成分，其中所含的脯氨酸和钾元素更是人体不可或缺的营养成分，但由于它们的含量微不足道，所以一日三餐除了吃蜂蜜，还需要从其他食物中摄取足够的量来补充蜂蜜中含量的不足。总结就是蜂蜜虽然营养丰富，但是不能一日三餐只吃蜂蜜。

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