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洋槐蜜和椴树蜜哪种蜂蜜好？一对比就清楚了！

荆门蜂蜜网蜂蜜百科与价格 2022年06月12日

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椴树蜜的主要产地为我国东北地区，为黑蜂采集椴树花粉酿制而成，它分为紫椴和糠椴两个品种，糠椴呈浅琥珀色，紫椴呈乳白色，它们有浓郁的香味，且伴有一些薄荷的气味，含有的营养成分丰富，是不可多得的天然纯正滋养的上等佳品。而洋槐蜜也是我国一种常见的蜜种，它主要掺杂长江流域和黄河流域，色泽淡黄，是等级很高的蜜种，很多人在购买蜂蜜时，都不知道在这两种蜂蜜之间怎么选择。那么洋槐蜜和椴树蜜哪种蜂蜜好呢？今天就给大家介绍一下。

洋槐蜜和椴树蜜哪种蜂蜜好？下面我从几方面的对比来为大家解开疑惑。

一功效对比

椴树蜜中维生素、矿物质、有机酸等成分含量相对比较高，因此椴树蜜具有安神助眠，调节肠胃，缓解便秘，补中益气，止咳等功效，而且它最显著的功效是润肺止咳，而槐花蜜中除了含有维生素、矿物质、有机酸等成分外，还富含其刺槐甙和挥发油成分，具有清热去火，解毒润燥的功效，同时使得洋槐蜜在宁心安神方面表现出非常优秀的功效。所以椴树蜜和洋槐蜜的功效各自有自己的特色和侧重点，在这点上难分伯仲。

二营养成分的对比

蜂蜜的营养成分中富含葡萄糖，果糖，维生素，氨基酸，蛋白质，活性酶类以及各种矿物质成分等，这点椴树蜜和洋槐蜜是相同的。但它们的葡萄糖和果糖的成分含量稍有差异，椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高，而槐花蜜中果糖的含量相对较高，除此之外，其他营养成分的含量大致相同，所以这两种蜂蜜在营养成分方面没有太大的区别，不存在谁胜谁败的状况。

三颜色对比

椴树蜜因为分为两个蜜种，紫椴和糠椴，糠椴呈浅琥珀色，紫椴呈乳白色，而洋槐蜜的颜色呈现清澈透明的淡黄色，在蜂蜜中属于品相佳的蜂蜜，而且洋槐蜜中品质最好的水百蜜色泽则呈现水白色，清澈透明。但洋槐蜜和椴树蜜都为我国的一等一级蜜，一个重要的评判标准就是其色泽，所以在颜色方面洋槐蜜和椴树蜜难以区分上下。

四入口口感对比

椴树蜜入口时有浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，带有一股微酸味，同时回味甘甜且含有一股淡淡的椴树花香味和薄荷味，而槐花蜜入口有一股清淡的槐花香味，味道清爽甘甜且甜味适中，回味时淡淡的槐花香味种微含辣喉感，因此从入口口感上对比来讲，椴树蜜和槐花蜜各有各的味道，难以区分孰优孰劣。

五零售价格对比

椴树蜜属于黑蜂蜜的蜜种，2021年最新的市场零售价格一般在30～50元/斤左右，品质较好的价格在50元/斤以上，同时质量上乘的椴树蜜的零售价在80元甚至100元/斤以上，而槐花蜜的市场零售价格一般在40～60元/斤左右，但品质极佳的水白蜜的价格一般在100元/斤以上，所以从价格方面来看，洋槐蜜比椴树蜜略胜一筹。