油菜花蜜和槐花蜜哪个好？

      油菜花蜜是有蜜蜂采集油菜花粉酿制而成的蜂蜜，而槐花蜜则是由蜜蜂采集槐花树的花朵槐花粉酿制而成的，这两种蜜源在我国都有大量的分布，所以其产量很高，市面上一般都能买到这两种蜂蜜，它们都含有大量的天然营养物质，对人体有滋养，强身健体的功效，但是有很多朋友在购买时都有选择性困难，不知道该买哪种蜂蜜好，今天我们就来说说油菜花蜜和槐花蜜哪个好？

    我们一般在对比蜂蜜的好坏时，都会从营养功效，色泽，口感，价格，等级上进行比对，看哪种蜂蜜更具有优势，下面就看看这两种蜂蜜的对比情况把。
一 营养区别对比
    油菜花蜜和槐花蜜都属于天然蜂蜜，富含丰富的葡萄糖，果糖，氨基酸，维生素，活性酶类及各种矿物质成分，在很多功效上都是一样的。但油菜蜜中含有丰富的黄酮醇和植物甾醇，而槐花蜜中则富含刺槐甙和挥发油，这些成分虽然不同，但是却各有针对性，不能说哪个好，因此油菜花蜜和槐花蜜在营养成分，药用价值上难分高下。

二 颜色区别对比
    油菜花蜜和槐花蜜是由不同蜜源植物花粉酿制而成的，在颜色上会略有差异，油菜花蜜的颜色通常会呈现浅琥珀色，但是很多时候我们看到它呈现白色，这是因为油菜花蜜极易结晶，结晶后的颜色就是白色。而槐花蜜的颜色一般呈现水白偏黄色，且不容易结晶，即使在低温环境下也偶尔会有结晶的现象。因此槐花蜜在颜色上要优于油菜花蜜。

三 入口口感区别对比
    油菜花蜜和槐花蜜在口感上有所不同，油菜蜜含有油菜花特有的清香味，入口甜润，但回味时略带辛辣味。而槐花蜜具有一股淡淡的槐花香味，入口清甜中含有槐花的香味，没有不适的其他味道，且槐花蜜的口感在所有单花蜜是最好的。因此槐花蜜比油菜蜜在口感上胜出。

四 等级区别对比
     油菜花蜜和槐花蜜在蜂蜜的等级上有区别。槐花蜜是蜂蜜中的上等蜂蜜之一，属于一等一级蜜的级别，在出口蜂蜜中所占的比例较大。而油菜花蜜在蜂蜜等级上属于二等蜜，在级别上低于槐花蜜，所以槐花蜜在级别上胜于油菜花蜜。

五 市场价格对比
    油菜花蜜和槐花蜜在蜂蜜在等级上不同，导致它们的价格就有区别。通常油菜花蜜的价格一斤在30到50元之间，品质特别好的油菜蜜则在60元以上，而槐花蜜的价格一斤在50到80元之间，色泽纯正透明的槐花蜜价格则在100元以上。因此槐花蜜在价格上比油菜花蜜贵很多。

      通过上面的描述，油菜花蜜和槐花蜜在营养功效和药用价值上没有太大区别。但在颜色，口感，等级，价格方面槐花蜜要胜于油菜花蜜。现在对于油菜花蜜和槐花蜜哪个好的答案相信您心中该有数了。