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土蜂蜜的营养价值和意蜂蜜有什么不同吗?

网络 蜂蜜百科 2021年08月12日
        土蜂蜜的营养价值和意蜂蜜有什么不同吗?这是大家在购买蜂蜜时很关系的问题,有的说土蜂蜜好,有的说西蜂蜜好。众所周知,防病,治病,保健的是蜂蜜,即蜂蜜是蜜蜂从蜜源植物上采集的营养成分和药用成分,而不是蜜蜂。蜜蜂只不过在盛花期起到收蜜,浓缩,酿制的作用,平时它们是一个纯粹的消费者;那么为什么在人们心中认为土蜂蜜防病治病的效果要比意蜂好呢?这是因为老式传统饲养的土蜂每年一般采蜜一次,最多二次,所取的蜂蜜是全年内各个花期的混合蜜,这种蜜的蜜源种类多,营养成分和药用价值就自然好。而意蜂采用活框饲养,追花夺蜜,每年采蜜次数多,产蜜量高,取的蜂蜜多为单花种蜜,相应的营养成分和药用成分也较为单纯,防病治病效果可能不如传统饲养的土蜂,所以在大家心中就留下了这种印象。
瓶装土蜂蜜
土蜂蜜有什么营养价值

       其次,土蜂经过饲养改良后,采用与意蜂相同的活框饲养以后,所取蜂蜜是利用摇蜜机的离心力作用将蜂蜜甩出,这种蜜保持原质,原味的天热本色,具有蜜源植物的花香,没有杂质,很干净,口感好,土蜂和意蜂所生产的蜜也就没有什么区别。特别是生产的不同单花种蜜,其医疗保健作用也各有千秋,如黄莲蜜有明目清热,消炎的功效;党参蜜有补中益气,滋润生津,补脾养胃的功效;荞麦蜜富含铁,同等矿物质能补血益气,适用治疗贫血,高血压,防治中风;薄荷蜜有助消化,镇痛,解除胃肠障碍;刺槐蜜对心血管有防治作用等等。
      刺槐花蜜
        总之,无论是土蜂生产的蜜还是意蜂生产的蜜,就其营养价值和药理作用来说,一般都大同小异,没有本质的区别,所以我们在购买时,不需要纠结是土蜂,还是意蜂的蜂蜜,只要适合自己的口味就好。
   

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