食用蜂蜜有什么禁忌？看看你中了几个！

           蜂蜜是一种市面上常见的食品，很多家庭都有常备一些；它口感细腻，清甜，营养丰富，具有很高的治疗和保健作用；但是，它在食用的过程中也是有禁忌的，如果食用方法不当，对蜂蜜的营养物质或人体健康是有危害的；蜂蜜的营养物质对温度有要求，其所含有的成分可能会与我们吃的其他一些食物产生相克等等，下面就详细的介绍一下。
 蜂蜜的食用禁忌

1、食用韭菜或豆腐后，不能立即食用蜂蜜或在食用韭菜或豆腐时同时食用蜂蜜；韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中含有大量的金属离子，在同时食用或者以一先一后的顺序食用       时，金属离子会和维生素C发生化学氧化作用，维生素C受到氧化作用之后就会失去其功效；同时，蜂蜜有良好的润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会使人腹泻的 几率大大增加。豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。

2、蜂蜜不能用高于60摄氏度的水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的营养物质，降低蜂蜜的功效。这是因为蜂蜜的成中含有活性酶，在超过60摄氏度水温环境中，活性酶分子受到高温的抑制作用，就会失去原有活性，活性消失之后，蜂蜜基本上就起不到原有的功效与作用了。

3、建议患有糖尿病的病人不宜喝蜂蜜。蜂蜜的口味清甜，这是因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，他们都属于单糖，单糖进入人体内，不需要消化就直接被人体吸收，如果本身患 有糖尿病，在吸收大量的糖分之后，很容易让人血糖升高，而血糖高恰恰为糖尿病的主要诱因，所以糖尿病患者不宜食用蜂蜜。

4 蜂蜜对胃酸有双向调节作用，也就是既可以提高胃酸的分泌也可以降低胃酸的蜂蜜，如果过量食用蜂蜜，蜂蜜中含有的药物成分会抑制胃酸的分泌，如果少量食用，则会刺激胃酸分泌，所以有胃病的人尽量不要空腹食用蜂蜜，食用时最好在饭前或者饭后；胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。

5 肝病患者在食用蜂蜜时也有很多禁忌；肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，这是因为蜂蜜提供果糖和葡萄糖为单糖类糖分，可以由人体直接消化吸收，需要肝脏分解合成，可以极大的降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为蜂蜜中的某些物质会加重肝脏的纤维化，过度的纤维化会极大的威胁人体的健康。

6 蜂蜜的功效也是分时间段和季节的，在不同的时间段食用蜂蜜，功效和左右也是千差万别，比如说如果患有严重的失眠症状，在晚上临睡前可食用蜂蜜可有助于安神，提高睡眠质     量，在早上食用则有润肺润肠的功效，可有助于治疗便秘，但春季和夏季空气湿气重，早上时段食用蜂蜜则有可能会加大体内湿气滞留，导致健康问题；而在空气干燥的秋季，早 上食用蜂蜜则对人体没有任何影响。

      蜂蜜还有很多禁忌，不是一小篇文章就可以讲完的，在后续会不断收集更新，您在食用蜂蜜时，最好时根据验方或者药典上提供的食用方法来正确食用，减少食用蜂蜜时会踩到的坑。