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怎样制作酸甜爽口的蜂蜜柚子茶?

网络 蜂蜜的作用与功效美容减肥 2021年07月27日

  备注: 文章底部有介绍蜂蜜柚子茶制作方法及功效和作用的视频。

     柚子是日常生活中常见的一种水果,很多地方都有栽种,市面上很容易买到,价格很实惠,柚子是一种凉性的水果,具有清热去火,美容养颜,通便润肠的功效;蜂蜜是一种纯天然的食品,是大自然对人类的一种馈赠,它富含多种营养成分,如酶类,维生素,氨基酸等,具有清热去火,美容养颜,通便润肠,保肝护肝,增强免疫力,杀菌消毒,强身健体,延年益寿等功效;将蜂蜜和柚子混合制成茶饮料后,其味酸甜爽口,所含营养更多更丰富,对人体更有益。可能很多人还不知道蜂蜜柚子茶怎么制作,下面就给大家详细介绍一下它的制作方法:
制作所需用料:
 准备中等大小柚子1~2个,蜂蜜500~600g,冰糖400~500g,水500~600ml,盐适量。

  蜂蜜柚子茶的制作和功效

制作方法:
1、把柚子放到水里面,然后加入半勺盐,等盐完全融化之后,用盐水用力搓洗柚子皮,或者是用干净的
牙刷将柚子皮表面刷洗干净,让盐分适当渗入到柚子皮中;

2、将柚子皮表面用刮皮刀刮下薄薄的一层,这是为了使柚子皮更加干净,纯粹,不至于带有里面的白瓤如果不慎刮的太厚了,也没有关 系,只需要把里面带的白瓤用刀子清理干净即可;

蜂蜜柚子茶的制作和功效

3、将刮下来的皮切成很细很细的细丝,尽量每一根细丝的宽度保持在1毫米吧,这样是为制作蜂蜜柚子茶节省一定的时间;

  蜂蜜柚子茶的制作和功效

4、在盆里面加入半盆水,然后加入一勺盐,将切好的柚子皮放到里面,搅拌几下,使得柚子皮充分浸泡在盐水里面,然后泡半个小时。然后在锅里面加入清水,将柚子皮放入到里面,开火煮开之后再小火煮5分钟,捞出来将水倒掉,再重新在锅里面加入清水,再煮一次,捞出柚子皮倒掉水,再重复一次,这样来回三次即可将柚子皮的苦味去掉经过这样处理后的的柚子皮有一股透明的感觉。

蜂蜜柚子茶的制作和功效
5、接下来就进入处理柚子肉的流程了,所有的果肉里面的筋都要撕掉,如果发现有
种子也要去除,然后采用跟柚子皮一样的处理方法,放到锅里面煮开之后再煮3分钟,捞出来放到凉水里面搓洗一下,然后再放到清水里面煮一边,再捞出来放清水里面搓洗之后控干水分。
蜂蜜柚子茶的制作和功效

6、最后将柚子皮,果肉,还有冰糖,水都倒入到锅里面,大火煮边不停的搅拌,这个过程中柚子中的水分会不断的出来,待到水分出的差不多之后再调制中火,接着在煮20分钟左右,然后慢慢搅拌熬制到稍微有点粘稠之后,再调制小火,整个过程差不多需要一个小时。 

蜂蜜柚子茶的制作和功效

蜂蜜柚子茶的制作和功效

   经过上述工序熬制出来的柚子茶晶莹剔透,色泽纯净,盛出来之后放凉,凉后的温度最好在35~40度之间,然后在里面加入蜂蜜切记一定要等到放凉之后才能放入蜂蜜,因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分)搅拌均匀,就可以装到瓶子里面,密封好之后,放到冰箱保鲜层里面,什么时候想喝直接拿出来冲泡就可以了。您可以边学边按照上面的步骤制作,自己制做的干净又卫生,花费也不多,而且还有一种成就感,生活的幸福感,您觉得是不是这样呢?


蜂蜜柚子茶的制作视频:

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